WEBSÉRIE GRATUITA

SUSHI É UMA ARTE

29 de julho a 02 de agosto

Em 3 episódios você vai aprender a fazer sushis de alto nível com Jun Sakamoto, um dos melhores sushi-chefs do Brasil.

Uma websérie para sushiman, donos de restaurantes e amantes da culinária Japonesa.

EPISÓDIO 1

A tradição do sushi

O chef Jun Sakamoto revela mitos e verdades da gastronomia japonesa e ainda ensina a escolher o peixe ideal para sushi e sashimi. Não perca.
29 DE JULHO
EPISÓDIO 2

Criatividade e personalidade

Você vai ter a chance de aprender a receita exclusiva de sushi de tempurá de enguia, além de descobrir como montar a apresentação de um combinado (sushi + sashimi).
30 DE JULHO
EPISÓDIO 3

Kappamaki e empreendedorismo

Jun Sakamoto compartilha a sua estratégia para atender delivery sem perder a qualidade e ainda ensina o passo a passo para montar um kappamaki e dois tipos de temaki.
02 DE AGOSTO

Uma experiência única

Cada episódio será acompanhado de conteúdo complementar com exercícios e desafios propostos por Jun Sakamoto. Você também poderá trocar dicas, referências e experiências com quem está acompanhando a websérie em um grupo de estudos fechado no WhatsApp.
  • Grupo de estudos
  • Desafios e exercícios
  • Informações antecipadas

Jun 
Sakamoto

Dono de 3 dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo (Jun Sakamoto, Junji Sakamoto e J1 Restaurante), Jun é sushiman há mais de 35 anos, considerado um dos melhores no território nacional, além de ser um dos poucos a fazer parte do seleto grupo de chefs que conquistaram uma estrela Michelin – um atestado de altíssima qualidade gastronômica, reconhecido no mundo inteiro. Com diversas menções e aparições na mídia em grandes veículos como Folha de São Paulo, Estadão e Rede Globo, Jun contagia qualquer um com seu amor e zelo pela arte milenar da gastronomia japonesa.

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Garanta seu acesso gratuito à websérie em 3 episódios onde Jun Sakamoto ensina os segredos da arte de preparar sushis e sashimis.

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